兰溪猪肝面做法

脫鈶換蓇 1个月前 已收到2个回答 举报
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窗沿树 1星

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食材:猪肝150克，小白菜100克，面条100克，花生油40克，盐1克，生抽15克，蚝油5克，料酒20克，葱花3克，十三香0.1克

做法:

1、猪肝洗净，放清水里浸泡两个小时，期间多换几次水，切成薄片后，再冲洗一遍，控干水份，倒入料酒抓匀，腌制片刻

2、小白菜洗净

3、起油锅，放猪肝爆炒至变色后盛出

4、锅里倒入适量清水烧开，放面条煮三分钟

5、放入猪肝和小白菜，撒盐 倒入蚝油，淋入生抽，撒入十三香搅拌均匀，撒葱花，即可出锅

6小时前

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蓝依潇湘 1星

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食材：面条150克，猪肝50克，洋葱少许，姜少许，葱油少许，酱油适量，盐适量，鸡精适量。

做法

1、猪肝切片焯水清除血水。

2、起锅炒葱花姜末猪肝洋葱，放酱油和一碗水。

3、水开下面条，煮2、3分钟放盐和鸡精调味即可。

4小时前

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