市场上卖的一种嘴上一根针的小鱼叫什么 银色的 好象小泥鳅大小粗细 是用来吃的

不停的掉泪 1个月前 已收到1个回答 举报

学着珍惜 2星

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扁颌针鱼,俗名:青条、针良(梁)鱼、双针鱼、梁鱼。鱼肉白色,鱼骨部分为翠绿色,鱼刺较硬,鱼线部内有一排横刺,鱼腹含成排斜刺。烹制方法一般采用醋焖或炸,肉质紧致、细嫩、味极鲜美。 

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