福建葱油拌面的正宗做法

虹如剑出鞘 3个月前 已收到2个回答 举报
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陌然接受 2星

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食材：细切面300克、葱适量、洋葱适量、生抽适量、油适量、蒜适量、老抽适量、白糖适量。

做法：

1、把葱切段，蒜切片，洋葱切丝。

2、锅中入200ml的油，烧至三成热，放入葱、洋葱、蒜小火炸成金黄色捞出。

3、油倒出来，留两汤匙油，放生抽和老抽加入白糖烧成酱汁。

4、锅中放水，烧开。

5、加入面条，用筷子搅拌下防止粘锅。开后加入半碗冷水，再次烧开煮熟。捞出时沥出水份。

6、放到盘子中加酱汁拌匀，再放上炸过的葱，淋上点葱油就可以了。

5小时前

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你笑固然好 4星

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三层肉洗净用盐腌渍一天，切成丁 煸炒，至肉丁变成肉渣，放入葱头炒至香味倒入适量生抽，滚开即可，面捞熟加入肉渣酱油拌匀即可

3小时前

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