蜜汁羊腿怎么做

白发老翁 3个月前已收到2个回答举报

共回答了347个问题采纳率：98.2% 评论

用料

羊腿适量

姜片适量

蒜瓣适量

辣椒适量

香叶适量

当归适量

桂皮适量

白糖适量

盐巴适量

料酒适量

老抽适量

蜂蜜适量

做法

1/2 油锅烧热，下姜片、蒜瓣爆香，羊腿整只下锅翻炒，皮变色后加料酒老抽再翻炒，接着放辣椒、香叶、当归、桂皮、白糖、盐巴炒，加开水过面，稍煮片刻，移至高压锅焖煮半个小时左右

2/2 出锅后放到烤盘上，四周刷上蜂蜜，用微波炉烧烤十分钟，翻面再烤十分钟即可

2小时前

共回答了295个问题评论

调料食盐1小勺葱1段姜1块蒜3瓣料酒1小勺橄榄油1勺孜然1小勺胡椒粉1小勺辣椒粉1小勺蜂蜜适量

蜜汁烤羊腿的做法

1.羊腿洗净，用厨房纸吸去水份，用刀在羊腿上划几条口子，让调料更入味

2.加入料酒、盐、葱、姜、蒜、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉，然后放在冰箱里腌上24小时，中间翻动并按摩两次（便于入味儿）；将羊腿放入锅中，加水没过羊腿，大火煮开，改小火煮至汤汁收干

3.取出羊腿，放到铺好锡纸的烤盘上，两面都刷上一层橄榄油和蜂蜜，入200度预热好的烤箱烤10分钟，取出，将两面都撒上些黑胡椒粉、辣椒粉和孜然粉，换一面再烤10分钟，至两面金黄即可

1小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐