扬米面要泡多久

失魄灵魂 3个月前已收到1个回答举报

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30分钟左右。

如果在煮扬米面之前能够将扬米面稍微浸泡一下的话,可以使其更好的吸收水分,这样不仅能够缩短大扬米面的煮制时间,减少扬米面中营养成分的流失，吃起来口感也会更柔软、更有韧性一些。

但大米也不是浸泡时间越长越好的,如果浸泡时间过长的话,那么就会导致其中所含的营养成分发生流失,一般来说在煮之前浸泡30分钟左右即可。

22小时前

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