海带鸡蛋汤正确做法

用料:海带50克，鸡蛋2个，

辅料:调和油、食盐、味精、葱、花椒粉、料酒适量，

烹饪步骤:

1.海带洗净切小条，葱切末，

2.热锅热油，葱花爆香，

3.放海带翻炒，

4.加入适量的盐和花椒粉炒匀，

5.倒入适量的清水

6.盖盖，大火烧开

7.鸡蛋加少许料酒和盐搅匀，

8.锅开后，转圈倒入蛋液，

9.待蛋液凝固后再搅动，

10.加少许盐和味精调味即可盛出。

1、食材：海带200g、鸡蛋3个、油少量、淀粉适量、葱少量、盐少量。

2、干海带放入水中浸泡变涨，葱切成葱花备用。

3、锅内倒油，油热后，放入葱花和海带，炒出香味。

4、把炒好的海带倒入电锅中，加入水，加热。

5、在碗中打3个鸡蛋，用筷子搅拌。

6、电锅中的水沸腾以后，把蛋液倒入锅中，搅拌均匀。

7、在锅内撒入淀粉，放入适量的盐，搅拌均匀。

8、水开后换小火，熬制10分钟即可出锅。

食材清单

海带 一小撮 、 鸡蛋 3个 、 蒜 3瓣 、 豆腐 一块 、 酱油 1勺 、 姜 5片

烹饪步骤

1/10

将所有食材准备好，蒜切末，姜切片

2/10

豆腐切块

3/10

锅中刷油，下豆腐煎

4/10

煎金黄翻面，煎另一面

5/10

煎好后下蒜和姜片爆香，加入清水

6/10

水开后下海带丝

7/10

熬着汤发白

8/10

下入蛋液

9/10

下蛋液后加一点酱油调色，出锅

用料：海带

 克50鸡蛋 2个盐 克葱 根调和油适量、食盐适量、味精适量、葱适量、花椒粉适量、料酒适量 

做法步骤

步骤 1

海带鸡蛋汤步骤1 海带洗净切小条，葱切末