孜然羊排的正确方法

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食材

羊排 500克

洋葱 1个

料酒 1/2汤匙

生抽 1汤匙

老抽 1/2汤匙

葱 2根

姜 1块

辣椒粉 1茶匙

香菜适量

孜然粉 1茶匙

做法

1. 洋葱切条

2. 羊排冷水焯水，盛出沥干备用

3. 锅中热油，倒入洋葱小火爆香

4. 接着倒入焯好的羊排翻炒至变色

5. 锅中倒入料酒翻炒均匀

6. 接着倒入生抽、老抽翻炒均匀

7. 接着倒入热水

8. 锅中倒入孜然粉、辣椒粉翻炒均匀

9. 放上香菜点缀，完成啦！

1小时前

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材料

羊排 250g，烤肉料 35g，孜然适量，葱姜丝若干，辣椒适量，盐粉适量

做法

1、选用新鲜的羊排。洗净的羊排用清水泡，去掉羊排的血水。

2、放入cook100孜然烤肉料，揉搓均匀。

3、封好口放入冰箱冷藏8小时以上。

4、羊排上再盖上一张锡纸并四周封好口。

5、放入烤箱200度，50分钟。

6、取出烤好的羊排，均匀的撒上孜然、辣椒、盐粉，再入烤箱，烤制表面干爽。200度，20-30分钟即可出锅。

21小时前

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