香辣魔芋豆腐怎么做如何做好吃

咬一口梦 3个月前 已收到2个回答 举报
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满腔烈酒 4星

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首先准备食材:魔芋 2块、八角 4个、花椒 1把、辣椒壳 1把、老干妈 1勺、香叶 4片、生抽2勺、酱油 1勺、盐 10克、白糖 15克、芝麻 1勺、姜蒜末 20克、蒜苗 1把、桂皮 2小块。

步骤 1

魔芋切片放冰冻4小时，解冻焯水，沥干用手挤出水份。

步骤 2

八角，香叶，桂皮炒香。

步骤 3

加一把辣椒壳爆香。

步骤 4

放魔芋片翻炒均匀加一勺老干妈。

步骤 5

加盐适量不要放多，生抽酱油翻炒均匀，加一点白糖提鲜。

步骤 6

放姜蒜末，蒜苗翻炒，最后洒一把芝麻，麻辣魔芋干就做好了。

21小时前

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终爱一生 1星

共回答了102个问题 评论

铁板烧麻辣魔芋豆腐

材料

豆角，胡萝卜1个，五香豆腐干，大蒜1瓣，盐

做法

1、油热后大蒜炝锅。豆角炒至变色。

2、接着放入胡萝卜片、豆干片、少许盐，翻炒几下后放少许水（1/3菜高）。

3、盖上锅盖，中火烧五六分钟，中途偶尔翻翻菜使之生熟程度均匀。

4、收汁后停火，盖上锅盖焖两三分钟即可。

19小时前

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