啭裑陌潞 3星
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材料:鸡、洋葱、甘笋各半只。
调料:干葱两粒,淀粉一茶匙,色拉油、米醋、生抽、老抽各两汤匙,绍酒一汤匙,白糖三汤匙,清水五汤匙。
做法:
①鸡洗后斩成块,放入淀粉一茶匙拌匀,泡油后捞起,沥干油待用。
②甘笋去皮与洋葱同切成厚片待用。
③器皿内放入两汤匙色拉油,爆香干葱、鸡块,加入甘笋、洋葱同炒匀,加入绍酒一汤匙、白糖三汤匙、清水五汤匙以及生抽、老抽、米醋各两汤匙,中火40分钟,煮至汁料收干及鸡熟即可。
18小时前
不分对错 1星
共回答了131个问题 评论
食材明细
鸡、红尖椒、葱、姜、八角、料酒、高汤、盐、老抽。
1、将鸡清理干净斩小块。
2、焯水后捞出洗净。
3、红尖椒洗净切块。
4、葱切葱花,姜切丝。
5、锅内热油放八角,爆香葱花姜丝。
6、倒入鸡块翻炒均匀。
7、淋入料酒。
8、再倒老抽。
9、加入高汤与盐中火炖。
10、焖至汤汁快收干时放入红椒块即可。
16小时前
回答问题
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