红灯不能停 4星
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1.
烧热花生油放入切碎的大蒜,当大蒜炸了约6分熟时(淡金黄色)就可以捞起了炸蒜酥一定要算好时间,如果炸深金黄色才捞起的话,因蒜头会带热油,这样就算捞起来了,蒜酥还是会偷偷自己变化,会变黑, 变苦,失去食用价值。
2.
捞起的蒜酥凉冷后可以放在一个罐子里,以后就可以随时食用了,不管焖,炖,炒,撒上一点做好的蒜酥绝对色美味鲜。
3.
用过的花生油也可以用来炒菜或做各种美食。
食用指南
蒜蓉酥酥脆爽口、鲜香可人、蒜香味浓、热炒或是凉拌等, 都可撒上一些, 香酥的蒜末可使人胃口大开。
16小时前
回答问题
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