做面包的油加多了会有什么影响啊

红尘不过 3个月前已收到3个回答举报

赞

共回答了474个问题采纳率：96.2% 评论

做面包的油加多了，会引起口感不太好，然后吃起来就会非常的油腻，但是这样的话，会使销量的减少，也会引起顾客的不好的感觉，就是没有留下好的印象，做面包不需要太多的油，是其必反，做面包的话，他适量就可以惹太多的话，不仅口感不好，也会降低你们的销售量

21小时前

李白被打 2星

共回答了293个问题评论

油量大最重要的是影响保湿，就是油大柔软的时间会能长一点儿，我自己做250克面粉20油的时候能2天就有些干了，30油的时候能维持3.4天，我这儿环境很干燥。

黄油有奶香，这也是黄油比植物油好的地方，油多了味道好一点儿，但是油大，面不太容易起筋，所以一般才用后油法。

19小时前

22

此爱卟变 1星

共回答了135个问题评论

1.面包筋度降低2.整形很容易塌3面包会发的很趴4.面包烤出来会便硬、影响口感

16小时前

4

可能相似的问题

文竹球怎么养

山中人

查看 696

回答 2
氪金什么意思

嗐袙哭泣

查看 470

回答 2
炒饭的含义

绣花男神

查看 618

回答 1
艾灸小腹有什么作用

单身不犯法

查看 21

回答 1
为什么有人会说蓝色是代表忧郁呢源自哪

苫澀迴憶

查看 20

回答 1
为什么说蓝色代表忧郁

别逃呀

查看 42

回答 1
扎字的读音

詠無嗚嗚

查看 46

回答 2
为什么学习成为了流行语

老婆狠耐祢

查看 374

回答 1
黑色毛呢大衣粘的全是毛怎么办

受伤的壊人

查看 87

回答 1
黑色毛呢大衣起球粘毛怎么办

笑清颜

查看 15

回答 1

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号站务邮箱 service@wdace.com