素炒白菜粉条的最好吃做法

食材明细

白菜2片、粉条1把、葱、姜、盐、美极鲜、花生油各适量。

做法

1、白菜洗净切成细丝。

3、粉条入锅中煮熟盛出备用。

4、热锅下油放入葱姜炝锅。

6、加入白菜翻炒至白菜开始出水。

7、加入美极鲜翻炒出香味。

8、加入粉条炒匀。

9、再加盐翻炒30秒关火出锅。

第1步、粉丝剪成三段。

第2步、用开水泡发。

第3步、白萝卜胡萝卜削皮洗净，大白菜和芹菜洗净。4步、分别将材料切成细丝。

第5步、热锅热油下入肥肉爆出油来后。

第6步、再放入瘦肉煸炒至变色。

7步、下入胡萝卜翻炒均匀。

第8步、倒入白萝卜丝炒软。

第9步、继续放白菜梗子翻炒片刻。

第10步、再将白菜叶子丢进锅里，加食盐炒软。

第11步、加适量清水，水量刚好与菜平齐。

第12步、焖煮五分钟左右后放入泡发好的粉丝。

第13步、下入芹菜。

第14步、加一匙豆瓣酱翻炒均匀，待芹菜断生即可出锅。

1· 白菜切成丝，洗净备用。

2· 辣椒洗净，蒜切成薄片备用

3· 油倒入锅中加热，把花椒粉倒入，接着放入辣椒到锅中炸一下，倒入蒜片爆香。

4· 粉丝放入碗中加入温水泡一下，剪成段。

5· 爆香的蒜末倒入白菜丝翻炒，翻炒均匀。

6· 翻炒均匀后把粉丝捞出放入锅中，加入少许的醋，再加少许的水开始炖制2.3分钟左右，加入适量的盐和鸡精调味即可出锅。

材料:大白菜150克。粉丝100克。猪瘦肉50克。料酒3克。葱花5克。老姜沫5克。大蒜沫5克。青红朝天椒各2个。胡椒粉0.5克。蚝油3克。海鲜酱油2克。盐1克。白糖0.5克。水淀粉。鸡蛋1个。 鸡精1克。

做法：

 1:大白菜洗净切成筷子粗的丝，青红椒切丝，粉丝用温开水沁泡，打鸡蛋用小碗调匀，瘦肉切丝加料酒盐水淀粉上浆。

2.热锅下油将肉丝划散备用，鸡蛋用油划散备用。

3.热锅下油少許，下老姜沫蒜沫青红椒炒香下白菜炒至10秒左右下粉丝继续翻炒几下，在下肉丝鸡蛋炒香，加入料酒，白糖，海鲜酱油，蚝油，味精，胡椒粉，勾入薄嵌即可起锅装盘撒入葱花美味即可。

材料：白菜200克、粉条1把、油、盐、味精、大蒜、郫县豆瓣酱各适量。

做法

1、蒜拍扁切碎，白菜洗净切小块。

2、粉条用温水泡开，控水备用。

3、起锅放少许油烧热，放入蒜末炒出香味，放入郫县豆瓣酱翻炒均匀。

4、放入白菜、粉条继续翻炒２－３分钟炒熟，加入盐、味精调味，即可出锅

食材：白菜300克，红薯粉条250克，芹菜一棵，大葱半根，大蒜五瓣，生姜10克，郫县豆瓣一条匙，花椒5克，香菜一棵。

做法：白菜洗净切段。粉条用温水泡发半个小时后捞出洗净。芹菜去叶洗净切段。大葱切段，蒜姜切片。香菜洗净切末。

锅中加半勺大油，油热后放入葱姜蒜、花椒爆香，倒入白菜、芹菜段，加适量精盐、五香粉、花椒粉、白糖、生抽、老抽、鸡精，翻炒四五下后加半碗清汤，放入粉条，改中火焖烧六分钟后翻拌两三下关火，盛出撒上香菜末即成。

主料 2种

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白菜

半颗

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粉条

适量

辅料 6种

葱1跟姜适量蒜适量盐适量醋适量香油适量

烹饪步骤 6步

步骤1

素炒白菜粉条_的做法步骤：1

白菜洗净备用

步骤2

素炒白菜粉条_的做法步骤：2

白菜，葱姜蒜切好

步骤3

素炒白菜粉条_的做法步骤：3

锅烧热放油炒香葱姜蒜。

步骤4

素炒白菜粉条_的做法步骤：4

放入白菜炒至片刻，放入盐醋炒软

步骤5

素炒白菜粉条_的做法步骤：5

放入提前泡好的粉条，炒至粉条成熟。

步骤6

素炒白菜粉条_的做法步骤：6

出锅盛盘，开始享用吧！！

小贴士

粉条提前用热水泡一下会很省火的。

把白菜洗干净打包横着P一下，切成段儿粉条泡好用水焯一下，得用起锅烧油放入花椒花椒好了以后捞出来就放上白菜，然后倒点儿酱油边炒的白菜塌了行，把粉条倒进去盖上锅，大火炖上10分钟，然后放入酱油，放一点儿生抽，再放点儿蚝油，放一点味精。

把葱切成葱丝放到上边，再放点香油，拌匀了以后就可以吃了。