铜梁麻辣鸡爪做法

三盏薄烟 3个月前 已收到2个回答 举报
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諪丅萊壹埗 3星

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主料：鸡爪5-6个

辅料：干辣椒4-5个、花椒数颗、火锅料1小块、姜片2-3片、大蒜片1颗

麻辣鸡爪的做法步骤

1.准备好材料，鸡爪热水炒一下捞起备用

2.倒入油炒香，姜、蒜片、辣椒、花椒、火锅底料炒香放入鸡爪加少许水焖10分钟即可

3.麻辣鸡爪就完成啦。

12小时前

38

维太郎 4星

共回答了457个问题 评论

原料：鸡爪、莲藕、土豆、干辣椒、花椒、火锅料、姜片、料酒、蒜片、油辣椒、白糖。

做法步骤：

第1步、鸡爪用水加入料酒煮10分钟，捞出剪掉指甲备用。

第2步、热油加入火锅底料一块，干辣椒、花椒、油辣椒1勺、姜片、蒜片、翻炒爆香。

第3步、然后加入土豆条和藕条。

第4步、加入适量水焖煮10分钟。

第5步、然后放入备用的鸡爪翻炒均匀焖煮10分钟。

第6步、加入少许白糖，开盖煮5-8分钟，大火收汁。

第7步、然后加入适量盐和味精调味，撒上葱花。

第8步、翻炒片刻就可以起锅了。

11小时前

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