铁板酸甜茄子的做法

怀表已积灰 1个月前 已收到2个回答 举报
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墨镜青年 3星

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调和油适量食盐适量鸡精适量生抽适量

步骤1

准备食材，茄子和肉丝

步骤2

肉丝撒点盐，倒点生抽腌一下。茄子切片

步骤3

起锅入油，油锅热后放入切好的茄子片。两面都在油里过下

步骤4

用剩下的油把肉丝炒下

步骤5

备铁板，铁板上铺好锡纸，锡纸上涂一层油，再铺上茄子

步骤6

铺上肉丝。再撒些盐

步骤7

锡纸包好，入烤箱靠20分钟即可

8小时前

35

莪微笑带过 4星

共回答了431个问题 评论

茄子切小条，加热铁板，放入葱姜蒜爆香，放入茄子条翻炒，然后放两颗冰糖，两勺番茄酱翻炒，倒入半碗水焖，茄子焖软烂就可以了

6小时前

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