手抓肉一般煮多久

时光流年 1个月前 已收到4个回答 举报
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东京制造 3星

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炖煮一个小时，手把羊肉至少要炖煮一个小时以上才能肉烂烀骨头味炖鸡肉里，手把羊肉因为是带骨的，所以说炖的时间要长一点

21小时前

40

呵消失了 2星

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手扒肉清水煮30分钟左右。手扒肉的做法是把带骨的羊肉按骨节拆开，放在大锅里不加盐和其他调料，用原汁煮熟。吃时一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔下羊肉，蘸上调好的佐料吃。根据牧民的习惯，手扒肉一般用作晚餐。手扒肉的营养价值：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。

19小时前

10

許爾旳未來 3星

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手抓肉一般煮50到60分钟。

1先将羊肉在水中洗去血渍及表层附着的羊油。

2随后将肉放入锅中，不加任何调料，用凉水煮沸，水要漫过肉，开锅后一定要将沫子打干净，否则压出的羊肉汤不仅颜色发灰，口感也会降低。

3打沫后在锅中加入由鲜姜、花椒、盐与干姜，继续煮50分钟至羊肉烂而不老，开盖收汤，将汤收浓即可出锅。

16小时前

15

小姐你超靓 5星

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手抓肉，大火烧开，转小火煮一个小时就好了。

12小时前

15
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