筒子骨炖萝卜做法

用料：筒骨500克、无花果（干）3个、白萝卜300克

步骤：1.筒骨洗净，放入锅内，加冷水加入生姜片，焯水。

2.焯水完毕后，将汤汁倒掉，筒骨再次清洗干净。放回高压锅内，加满水，加入料酒，盖上锅盖，打30分钟。

3.烧筒骨期间，枸杞泡发，白萝卜洗净去皮切块，备用。

4.30分钟后，将萝卜、枸杞和无花果干放入筒骨汤内，再盖上锅盖打20分钟。出锅前加适量食盐和葱花，即可。

主料

筒子骨适量

白萝卜适量

辅料

盐适量

水适量

姜适量

筒子骨萝卜汤的做法步骤

1.把骨头洗好，加入水，和姜片。这里直接开始煲。上汽就关火。

2.煲出来了。

3.然后下入白萝卜。这里需要十五分钟。然后关火。等十分钟后。又开火煲十分钟就可以了。

食材:

筒子骨800克、白萝卜1根、姜适量、食盐适量、鸡精适量、花椒适量、料酒一小勺

步骤:

1、猪骨头洗干净后，冷水入锅，煮10分钟，去血水。

2、祛血水后的猪骨，加入姜片、花椒、一勺料酒、一点鸡精，大火煮开后，小火慢炖1小时。

3、加入白萝卜，适量盐。再至萝卜煮好就好啦

材料：萝卜1000克、筒子骨800克、陈皮2小块、姜2大块、盐适量、胡椒粉适量、白醋两滴。

做法：

1、萝卜清洗干净，削皮后滚刀切块待用，姜切厚片，用刀背拍裂待用。

2、筒子骨清洗干净后敲裂。

3、锅内烧开水，放入筒子骨，接着冲去浮沫洗干净。

4、煲里放入筒子骨，加入萝卜块、姜片、陈皮，加入适量冷水，再滴入两滴白醋，大火烧开，中火煲2小时后放入盐、胡椒粉出锅即可食用。

用料：筒骨750克，白萝卜 1根，姜 1块，蒜 3颗，盐 1勺，鸡精 1勺，黄酒 2勺

做法：1.准备好所有食材，先将筒骨洗净，斩成块状。

2.起锅，倒入适量水，下入处理好的筒骨，冷水下锅，水开后煮3分钟，撇出血沫后关火，捞出，温水冲洗干净控水备用。

3.把姜和蒜用纱布包起来，避免炖烂在锅中。

4.另起锅，筒骨入锅，加入开水和姜蒜，大火煮开，大火煮开后，加入鸡精和黄酒，关小火炖煮一小时。

5.白萝卜去皮，清洗干净，白萝卜对半开掉，再切成片。

6.筒骨慢炖一小时后，再倒入白萝卜，加入盐，继续炖煮半小时，半小时后，即可盛出开吃。

原料：筒骨、白萝卜、枸杞、葱、食盐、香醋、料酒、姜。

做法步骤：

第1步、筒骨用水多浸泡一会儿，锅中加适量的清水和料酒，将筒骨冷水入锅焯至沸腾。

第2步、捞出，清洗干净后放入汤锅中。

第3步、加入葱姜和适量清水，加盖大火，我家喜欢喝汤，水放得比较多。

第4步、煮开后，如果表面有血沫，需用勺子把它们撇掉。

第5步、接着加入1大勺料酒去腥增香。

第6步、放1小勺香醋软化筒骨，释放钙质，盖上盖子转小火，先煲上40分钟。

第7步、这个时间来处理白萝卜，去皮洗干净，切成滚刀块，再用水洗一遍，可以去掉些萝卜异味。

第8步、40分钟过后，筒骨肉质炖熟烂了，将筒骨和适量骨头汤，与萝卜一起倒入另一锅中；留些原味骨头汤下面吃。

第9步、加盖大火煮开，转小火，继续煲20分钟左右。

第10步、待萝卜炖至熟烂浮起，就可以加盐调味了，盐量多少根据自己口味放。

第11步、最后放点枸杞增色增味。

第12步、出锅装盘，撒上葱花和香菜即可

原料：白萝卜一根、新鲜猪排骨500克；

辅料：食用盐、生姜片、小葱切葱花、鸡精、青红酒；

制作步骤：

1、排骨采用猪上排是最好的，新鲜的猪上排切块，然后冲洗干净，拿一块碗放到碗里浸泡一会把血水浸泡出来；

2、锅里加入水把水煮开，然后加入生姜片和浸泡过的排骨焯一下；

3、把焯好的排骨用水冲洗干净沥干备用；

4、把白萝卜外面的泥土冲洗干净削皮，然后切成滚刀块备用；

5、砂锅洗干净，把焯好的排骨放进去，加入适量青红酒和生姜片，加入清水要没过排骨，然后开大火煲，等烫煲开后就可以关小火继续煲，这过程可以煲个两个小时，然后加入白萝卜在煲10来分钟就可以了；

6、然后装到碗里，加入适量的鸡精和盐巴调味，撒上葱花一碗非常清淡美味的萝卜排骨汤就制作好了。

这个筒子骨炖萝卜呀，这个方法也还是很普遍的，首先把这个骨头切成小块，切成小块，切成小块块，用开水煮个几分钟，出处这个里边的脏东西，再把整个脏东西，然后再清子吨，然后炖到差不多的时候，肉力谷的时候，然后再放萝卜进去，然后炖萝卜炖就可以了