还念我 4星
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主料土豆1个茄子1个大葱适量大蒜适量辅料盐适量生抽适量醋适量芝麻油适量
步骤
步骤1.土豆切块,茄子切块,大葱切碎,大蒜切碎。
步骤2.把土豆和茄子放在电饭锅上水开后蒸15分钟。
步骤3.蒸熟后用凉开水过凉一下,然后装入容器。
步骤4.在葱蒜中加入盐适量、生抽适量、醋适量、芝麻香油适量,然后搅拌均匀。
骤5.刚刚调好的汁,倒入土豆茄子中。
步骤6.然后拌均匀后即可食用。
5小时前
想你好几次 1星
共回答了150个问题 评论
凉拌茄子土豆这个菜吧,因为地区不同,南方人可能不是很爱吃。北方人一般怎么调汁就是拿生抽,花椒油,辣椒油,蒜泥儿,香油,盐!味精!白糖混合一下!把茄子和土豆放入锅中蒸熟撕烂晾凉摆盘以后倒入调料!关键是蒜泥儿这个菜必须要加进去才有味道!
3小时前
回答问题
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