千年咒语 4星
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豆豉洗净,用厨房纸擦干,放入碗内,加入食用油,封住豆豉,接着用汤匙压碎豆豉,浸泡十分钟以上。
1.2 蒜瓣切碎;
1.3 粉丝冷水泡十分钟,剪成段,摆在蒸盘上;
1.3 龙虾斩件,将腮和内脏摘除,沥干码在粉丝上面
步骤 2
热锅,下豆豉油,煸炒几下,倒入蒜末,转中火,煸至蒜末金黄色,关火,倒入两汤匙蒸鱼豉油,半汤匙蚝油,半汤匙海鲜酱,一茶匙白糖,翻炒均匀。
步骤 3
将豉汁浇在龙虾肉以及粉丝上。
步骤 4
蒸锅水烧开后,放入龙虾,蒸十分钟即可。
1小时前
只是戏孒 3星
共回答了370个问题 评论
1.将虾剪干净;姜、辣椒切末,大蒜捣成蒜茸,豆豉捣成豆豉泥。
2.将虾用精盐、味精、海虾、姜末、蒜茸、辣椒末、豆豉泥等拌匀,加上干淀粉,植物油(熟油)再拌匀,放入笼内蒸熟,撒上胡椒粉便成。
21小时前
回答问题
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