东北冻梨是什么梨冻出来的

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东北冻梨是秋子梨冻出来的

秋子梨分布于朝鲜、亚洲东北部和中国等地；在中国分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、山西、陕西和甘肃。该种抗寒力很强，适于生长于海拔100-2000米的寒冷而干燥的山区

14小时前

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东北冻梨主要用花盖梨和秋子梨冻出来的。

这两种梨冻出来的冻梨最好吃，我记得小时候每到过年的时候，家里都会买一些冻梨和冻柿子。冻梨不能直接吃，要放到凉水里解冻，一个小时，解冻后把梨表面的冰剝掉冲洗干净，就可以吃了，酸甜可口，美味多计。

12小时前

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冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成(延边地区是由“苹果梨”冰冻而成)，食用时，将冻梨置凉水中浸泡，待化透后捞出可食。冻梨的特点是口感脆。

冻梨、冻柿子一直是哈尔滨人传统的冬季水果。过去由于食品匮乏，加上没有水果保鲜技术和保鲜运输、贮藏条件，冻梨、冻柿子几乎是普通人家冬天能吃到的唯一水果。吃冻梨前，要把梨放在凉水里缓一缓。缓10分钟左右，冻梨的外表结出了一层冰壳，用手把冰壳剥开后食用。

9小时前

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