虾尾怎么清理

相留醉 1个月前已收到2个回答举报

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鈖紅銫愛 1星

共回答了127个问题采纳率：91.2% 评论

虾尾需要进行清洗。
2 主要原因是在虾的消化道内可能有残留物或杂质，需要清洗干净以免影响口感和健康。
3 清洗方法：先将虾尾肉剥离出来，用淡盐水浸泡5-10分钟，再用清水冲洗干净即可。
如果有较强的异味，可以加入姜

1小时前

共回答了449个问题评论

清洗。去除虾线。弯起虾虾的背,在离尾巴第二节的地方用牙签轻轻挑出,清水漂洗多次后即可　

虾的直肠中充满了黑褐色的消化残渣，含有细菌。　　

在清洗时，可用剪刀将头的前部剪去，挤出胃中的残留物，将虾煮至半熟，剥去甲壳，此时虾的背肌很容易翻起，可把直肠去掉，再加工成各种菜肴。

21小时前

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