香菇玉米饺子的做法有哪些

1、食材：香菇适量、玉米适量、虾仁适量、饺子皮适量。

2、将香菇切成小丁,然后下入热油锅中将其炒干。

3、做肉馅,将猪肉馅和虾仁馅放入一块。

4、将玉米粒、香菇和肉馅放碗中搅拌均匀。

5、将和好的面擀成饺子皮,擀成比较薄的比较好。

6、将饺子包好。

7、水开的时候,将饺子下入锅中,煮熟即可。

香菇玉米饺子是一道美味的中式传统面食，做法如下：

所需材料：

1. 香菇 5朵

2. 玉米粒 适量

3. 猪肉馅 300克

4. 韭菜 适量

5. 姜末 适量

6. 食盐 适量

7. 生抽 适量

8. 鸡精 适量

9. 香油 适量

10. 饺子皮 适量

步骤：

1. 香菇洗净，去蒂，切成小块；韭菜洗净，切成小段待用。

2. 将猪肉馅放入大碗中，加入姜末、食盐、生抽、鸡精、香油和适量的清水，搅拌均匀至起胶。

3. 加入香菇和玉米粒，搅拌均匀，再加入韭菜，拌匀备用。

4. 取一个饺子皮，放入适量的馅料，将饺子皮对折，用手指沿着边缘捏紧，收口收好。

5. 将做好的饺子放入沸水中煮熟，捞出即可。

注意事项：

1. 猪肉馅可以加入少量的葱末、姜末和蒜末等调料，提升口感。

2. 饺子皮可以自制或购买现成的，如果自制饺子皮，需要注意水和面粉的比例，让面团柔软易擀。

3. 在将馅料放入饺子皮中时，不要放太多，否则容易破裂。

4. 煮饺子时，可以加入少量的盐和油，可以防止饺子粘连在一起，并且煮出来的饺子口感更好。

5. 煮好的饺子可以配上自制的蘸酱或者其他调料，如醋、姜末、蒜末等，提升口感。

准备泡发的香菇（去蒂），玉米，肥瘦相宜的肉。

把香菇、玉米、肉剁成碎未入盆，加.黄酒、盐、生抽、蚝油、糖少许，葱末，味精，加适量葱、姜泡的水，顺时针拌匀，放一个小时后可以包饺子了。

饺子是我国比较传统的面食，薄薄的饺子皮包裹肉馅，营养丰富并且吃起来美味，做起来也比较简单，面食可以养胃，饺子馅碎容易被人体吸收，饺子馅有很多食材做成，比如玉米，肉类，蔬菜，虾等，玉米可以明目，香菇可以增强抵抗力，玉米香菇饺子馅的做法有哪些？接下来我们来看看。

一.食材

五花肉(500克)，玉米(1个)，干香菇(10个)，饺子皮(适量)，盐2勺，酱油3勺，香油2勺，油3勺，胡椒粉适量，鸡精少许。

二.步骤

1.将五花肉洗干净，飞水，剁碎备用。

2.将香菇清洗干净，清水泡2小时后取出，沥干水后切末。

3.把玉米粒从玉米上剥下来（这里有一个简单的方法：将玉米竖着剖开两边，然后就能用手快速地把玉米粒剥下来）。

4.将准备好的玉米和香菇倒入肉末中，加入适量的盐、酱油、胡椒粉、油、鸡精、香油等调料。

5.用力朝着一个方向大力搅拌，使香菇、玉米分布均匀。

6.开始包饺子。饺子皮是提前准备好的（材料：300克高筋面粉、150克清水），嫌麻烦的话，市场可以买到现成的饺子皮。

7.包饺子的时候要注意，玉米粒比较硬，最好包在肉末团里面，以免撑破饺子皮。

8.香菇玉米饺子包好了，可以做成水饺或者蒸饺。

三.注意事项

包饺子的时候要注意，玉米粒比较硬，最好包在肉末团里面，以免撑破饺子皮。

五花肉不能剁得太碎，会影响口感。

四.玉米功效以及营养价值

玉米的营养成分比较全面,一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022%、磷.21%、铁0.0016%,还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。另外，玉米中含有谷胱甘肽和玉米黄质两种特殊的营养物质。

1.谷胱甘肽：玉米中还含有一种长寿因子-谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能。

2.玉米黄质：玉米中所含的玉米黄质，可以预防老年黄斑性病变的产生。据研究显示，摄取较高量的玉米黄质，能降低老年黄斑性病变的机率。

3.维生素E：玉米中富含维生素E，而维生素E有促进生殖腺功能的作用，主要是刺激生殖腺分泌更多的荷尔蒙，改善性能力，预防小产。

香菇玉米饺子是一种美味可口的中式小吃，做法很简单，主要原料有香菇、玉米、面粉等。首先将所有材料切好，加入适量的盐和调料拌匀后放置10-15分钟使其腌制，然后按照自己喜好的大小包裹在面粉皮中，最后将它们蒸熟或者水煮即可。香菇的口感细腻、玉米的劲道可口，配合面皮的香韧口感，让这款饺子口感十分丰富。建议搭配酱油、辣椒油或者其他口味酱料食用。

香菇玉米饺子是一道健康美味的素食，其制作方法如下：首先，将黄油融化，将切好的香菇和玉米一起煸炒至熟。

接着，用淀粉和水混合成面糊，包好馅后把馅放在面皮中心，然后把面皮两边撮合捏成饺子的形状。

最后，将饺子放入开水中，煮5-6分钟即可，也可以蒸香菜玉米饺子。这样，就可以在家里制作美味的香菇玉米饺子啦！

1、备好原材料，香菇提前半天用水泡发。玉米一定要选糯玉米

2、玉米上笼蒸熟，蒸的玉米能保留玉米的原味，营养不易流失，比水煮的味道好。

3、煮好后剥下玉米粒

4、香菇料绞肉机中绞碎

5、肉绞碎后加入盐、糖、黄酒、老抽和五香粉

6、充分搅拌均匀，让肉馅上劲儿

7、加入香菇和玉米粒

8、搅拌均匀后再把葱切碎放入，加适量香油

9、轻轻搅拌均匀。加了葱就不要过度搅拌了，否则葱会变味

10、面粉合成软硬合适的面团后饧30分钟左右，擀皮包馅

11、全部包好的饺子

12、开水煮熟，煮熟的饺子，玉米粒颗粒分明，味道很不错的。

香菇玉米饺子是一道美味的传统中式小吃，制作简单，口感十分丰富。准备工作：3个熟香菇，100克熟玉米粒，20克水发香菇（去掉蒂），几片葱姜末，一汤匙生油，适量的盐和胡椒等。

制作方法：将熟香菇和水发香菇切碎放入碗中，加入熟玉米粒、葱姜末、生油、盐和胡椒等调料拌匀备用；

然后取一定面团，揉成细长条状后切成小块，擀成圆形，包入适量馅料并留出口子揉好；

接着将包好馅的饺子放入锅中煮熟即可。最后配上蘸酱就可以食用了，是一道营养健康的美食。