肉馅调好了很稀不抱团怎么办

咱铁石心肠 1个月前 已收到2个回答 举报
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时光怪 2星

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如果肉馅太稀，我一般用2个方法解决：

1，调好的肉馅用手或筷子，顺着一个方向持续搅打，这样可以让肉馅上劲变稠。

2，如果搅打后的肉馅还是太稀，没办法包饺子，可以把调好的肉馅用保鲜膜密封，放入冰箱里冷藏。因为肉馅在低温下会凝固变硬、变稠，所以把肉馅一直放在冰箱里，直到它变稠能包饺子为止。

6小时前

6

已物是人非 2星

共回答了272个问题 评论

肉馅调好了很稀可以放一把淀粉，或者炒几个鸡蛋剁碎放里面，有可以泡一把粉子剁碎放里面，目的都是吸水的作用吃，这样馅就抱团了！

4小时前

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