零下印记 1星
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材料:鸭血、姜末、蒜末、葱花、鲜辣椒、盐、醋、辣椒油、花椒粉、酱油
做法:
1.鸭血洗净,切小丁;下入沸水锅中汆烫片刻,熟透后捞出,沥干,放入碗中备用。
2.将盐、醋、姜末、蒜末、葱花、辣椒油、酱油、胡椒粉放入碗内调成麻辣味汁。
3.将味汁倒入鸭血中拌匀,装入盘,撒上葱花、鲜辣椒即可。
19小时前
断情戒爱 1星
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准备食材:鸭血、姜、蒜、豆瓣酱、葱。
1、姜切累、蒜切细、葱切成葱花。
2、大碗中装清水中加一勺白醋,将鸭血放入浸泡10分钟。切成厘米长宽0.5厘米厚的块。(切时将鸭血上面的皮(是血的浮沫)去掉。
3、铁锅内加食用油,开中火,姜、蒜、豆瓣酱炒香。
4、倒入鸭血推开,加100毫升水,加盖煮。煮开后再煮3分钟就熟了。
5、关火,加酱油、花椒粉、白糖、鸡精,撒入葱花用铲推匀。全部倒入大碗中。美味可口的烧鸭血就可以享用了。
17小时前
回答问题
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