刚出土的芋头是绿色的能煮着吃吗

伴你不停 3个月前已收到2个回答举报

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可以，刚出土的芋头是绿的，是因为没有长在土里，暴露在空气中，才是绿的，还是可以吃的，但一旦发绿之后其中的营养价值就可能会大大降低；其次就是发绿的芋头口感也不是很好，吃起来比较生硬，不软糯，可以削掉，不会对人体的健康造成伤害。

1小时前

了解自己 3星

共回答了386个问题评论

芋头外皮发绿不能吃。通常是变质了，是有毒素的，对人体有伤害。

变绿的芋头则说明其中的毒素龙葵素的含量较高。这时吃芋头千万要谨慎，不仅需要削皮，还要多切去一些果肉，把变绿的部分完全去除。如果芋头皮变绿部分较大或者已经长芽，这样的芋头就不要吃了，否则很容易食物中毒。

21小时前

30

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