龙胆鱼蒸多久最佳时间

崬崬崬 1个月前 已收到1个回答 举报

吃豆花 1星

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8到10分钟

原料:龙胆鱼、黄酒、蒸鱼豉油、盐、葱花、葱段、姜丝、植物油、猪油。

做法步骤:

第1步、将龙胆杀好,鱼身两面开花刀,放在盘中,在鱼肚内和鱼身上抹上料酒,盐,腌制10分钟。

第2步、切几片姜垫在鱼身下面,鱼身放上姜丝、葱段,肚子里放2片姜和一根小葱。

第3步、蒸锅加水烧开,放入龙胆隔水蒸8-10分钟分钟取出。浇上蒸鱼豉油,撒上葱花,小煎锅放油烧至高温,浇到葱花上即可。

8小时前

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