雷竹笋营养价值

乖乖聽話 1个月前 已收到1个回答 举报
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陌生魜 4星

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雷笋的营养丰富，蛋白质中含有１８种氨基酸，微量元素铁、钙、磷、镁等和维生素Ｃ、Ｅ、Ｂ１、Ｂ２、Ｂ１２、Ａ等含量也较高。另外，雷笋含有粗蛋白、脂肪、可溶性糖类、纤维素及无机、机盐等。其中，每100克雷笋中含粗纤维0.55克

材料：腊肉、雷竹笋、辣椒、蒜苗、姜、料酒、盐

做法：

1、将腊肉汆水切片。

2、竹笋汆水切片。

3、准备好姜、蒜。

4、起油锅，爆香姜蒜，下腊肉煸炒，然后再加竹笋。

5、加料酒、适量的盐调味就好了。

11小时前

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