核桃和什么煲汤好

鸡膀尖。

材料：鸡膀尖250克，鲜核桃250克，胡萝l2根，葱头1个，丁香花蕾1个，芹菜l棵，百里香粉(或五香粉)5克，香叶l片，鲜奶油25克，蛋黄1个，调料：精盐，胡椒粉各适量。

做法：

1、鸡膀尖摘净细毛，放人煮锅内，入清水600毫升，烧开，去沫，汤去净沫后，放入去皮的胡萝卜、葱头块、丁香花蕾、芹菜、百里香粉、香叶、加盐、胡椒粉烧40分钟。

2、砸开核桃壳，去掉核桃仁上的薄膜，切成小块。盛蛋黄的碗里加入鲜奶油，调匀，加入核桃块和细叶芹菜细末，搅拌均匀。

3、鸡膀尖煮熟后，汤过筛后再倒入锅内，保温。

4、捞出鸡膀尖，剔去骨头，肉和胡萝卜绞成泥，再放入锅内，煮开，倒入场盆，即可。

红枣。

1、核桃红枣汤：

通常可以放入核桃仁、红枣以及冰糖等一同熬煮，红枣含有蛋白质、有机酸、维生素A、维生素C，以及铁元素等多种微量元素，与核桃一起煲汤，饮用后能补充各种营养物质，从而有助于机体造血。

可以和猪骨、淮山一起煲汤。

主料：猪脊骨400g、淮山450g、核桃100g

辅料：盐适量、清水适量

1、猪脊骨洗净，凉水入锅焯水。

2、焯水后再用清水洗一遍，压力锅内一次性注满清水。

3、大火煮至出气，改中小火慢煲半个钟头左右。

4、煲猪骨汤的过程中，准备好核桃。

5、取出新鲜核桃肉，用水清洗待用。

6、淮山一根，去皮。

7、洗净切块。

8、将核桃肉和淮山块加入到煲好的猪骨汤内。

9、大火煮开，改中小火慢煲30分钟左右。

10、揭盖后，下适量的盐调味。

11、成品。

材料

1.猪尾 1份

2.花生核桃 适量

3.红枣 适量

4.姜片 3片

步骤

1.猪尾冷水下锅焯一下水，猪尾巴有一点腥味，可以加一点料酒去腥，冲洗干净以后备用。

2.花生核桃冲洗干净备用；红枣清洗干净以后去核备用，再准备几片姜片。

3.用砂锅烧一锅开水，然后把所有材料放进去，水烧开后，调成小火煲1个小时