慢性子 2星
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1.5斤左右:
葡萄酒标注净含量75cl为750ml。
cl为厘升,是centiliter的缩写,是一种容量单位,一般常见于酿酒行业,同ml(毫升)的换算关系为1cl(厘升)=10ml(毫升)=0.01L(升)
现在市面上大多酒类的产品都标注为ml(毫升),cl(厘升)则很少被使用了。但是法国习惯使用的还是cl(厘升)而不是ml(毫升)。
葡萄酒的制作,一般是把颗粒饱满没有破损霉烂的葡萄粒洗净,然后把葡萄粒挤破盛放到干净的容器中,放入一定比例的白糖,搅拌均匀后密封发酵,并且每天进行一次搅拌。
一段时间之后要进行一次过滤,过滤之后的葡萄酒不用再搅拌,液体较清澈后再一次过滤。一般过滤2—3次为好。
对于葡萄酒好坏的鉴别,可以通过酒本身的颜色、摇晃酒杯散发出的气味、酒香气以及酒的味道来鉴别。
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