什么是松板肉

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松板肉一般指的是位于猪颈肉两边,是猪身上最宝贵的肉之一,因此其还有一个别称叫做“黄金六两”。猪肉又叫做豚肉,是猪科动物家猪的肉,含有丰富的营养,比如蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等。

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