烫酒一壶 2星
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用料:牛排骨 1000克、姜 少许、蒜 少许、干辣椒 少许、火锅底料 100克
做法步骤
步骤 1牛排骨洗净剁成块晾干,放料酒,少许盐高压锅上气压8分钟一10分钟
步骤 2把牛排骨捞出,原汤留着备用
步骤 3把锅烧热放油爆香干辣椒、姜、蒜、火锅底料
步骤 4放入压好的牛排,大火翻炒,加老油、蠔油放些原汤加盖中火焖至汤汁变浓稠,如果不够咸加入些生抽
步骤 5最后放鸡精翻炒下,盛盘
1小时前
蒓诱惑 2星
共回答了93个问题 评论
食材:酱牛肉、洋葱、香菜、蒜、干辣椒段、花椒粒、酱油、蚝油、醋、白糖、油。
做法:1.酱牛肉用手撕成小块,洋葱洗净切丝,香菜洗净切段备用。
2.碗中放入干辣椒段,花椒粒和蒜末。
3.起锅倒入油,烧热倒入碗中,加入酱油、蚝油、糖、醋、搅拌均匀。
4.把撕好的牛肉和洋葱放入碗中,倒入酱汁搅拌均匀。
5.撒上香菜,一盘香辣可口,非常不错的下酒小菜
21小时前
回答问题
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