在回忆里 3星
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材料
子姜,生姜,大蒜,尖椒,小米辣,嫩一点的鸭子各适量
做法:1,鸭子焯水,然后用水洗去浮末
2,锅里烧油,把鸭子放进去多煸一会儿,煸出焦焦的感觉。
3,然后加生姜大蒜进去,翻炒一下,加豆瓣酱炒出香味,再加一半的子姜丝进去,加料酒,生抽,老抽,一点点盐进去。
4,加一罐啤酒进去,加点水没过鸭子焖煮一会儿。
5,水焖得差不多了,就加剩余的子姜丝和青椒丝进去断生后,加一点点白糖就OK啦
最后放葱段就可以享用美味了,
3小时前
回答问题
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