大白菜属于什么科的植物

大白菜属于十字花科植物。

大白菜在全国南北各地均有栽培。有春季播种的、也有夏季播种的，但以秋季播种的为最多，在品种上分为高棵、中棵和矮颗。大白菜根为浅根，主根粗大，侧根发达，水平分布。大白菜叶大形，倒卵状长圆形至宽倒卵形，顶端圆钝，边缘皱缩，波状，叶柄白色，扁平，大白菜的花鲜黄色。大白菜的菜质鲜嫩，营养丰富，特别是维生素C和纤维素 含量较高，深受消费者喜爱。

大白菜属于十字花科蔬菜。

   大白菜根为浅根系，主根粗大，侧根发达，水平分布。叶片有毛或无毛，着生于短缩茎上成莲座状。

白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2外，尚含丰富的维生素，其维生素C、维生素B2的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍；微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。

大白菜是属于十字花科蔬菜，是十字花科芳薹族芸薹属白菜种植物

白菜（学名：Brassica pekinensis (Lour.) Rupr. ）是十字花科，芸苔属二年生草本，高可达60厘米，全株无毛，基生叶多数，大形，倒卵状长圆形至宽倒卵形，顶端圆钝，边缘皱缩，波状，叶柄白色，扁平，花鲜黄色，萼片长圆形或卵状披针形，直立，淡绿色至黄色；花瓣倒卵形，果梗开展或上升，种子球形，棕色。5月开花，6月结果。

白菜原产于我国北方，是十字花科植物属叶用蔬菜，通常指大白菜，也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即圆白菜或洋白菜。平常可多吃白菜，因为白菜中含有多种营养元素，具有美肤，养颜、生津养胃、消脂减肥的功效。以山东大白菜为最佳。

大白菜属于种子科的植物它需要种子发芽胚胎芽子慢慢的-点点长成菜叶而后变成白菜又茁壮长成大白菜、大白菜是种子科绿色植物