萝卜皮蛋汤做法

用料：皮蛋2个，胡萝卜1根，大蒜2瓣，生姜5克，葱花少量胡椒粉少量，猪油一勺，鸡精少量。

做法：1把皮蛋去壳切丁，胡萝卜切菱形。2生姜去皮切细，蒜切细备用。3锅里放开水加生姜大蒜和盐。4再放一勺子猪油。5把胡萝卜皮蛋一起放进去煮2分钟，加胡椒粉、鸡精和葱花起锅即可。

配料

松花蛋，白萝卜，枸杞子少许，香菜，盐适量，鸡精适量，蒜。

方法

1 准备一个白萝卜，洗净去皮，切成滚刀块，放入盘中备用，再准备适量枸杞子，用清水泡开备用。

2 准备两个松花蛋，放入锅中，煮五分钟左右，煮好之后，去皮，切成小块，放入盘中备用。

3 准备适量蒜，去皮切片，炒锅中放适量油，油热后，放入蒜片炒香，然后将白萝卜倒入锅中，翻炒均匀。

4 将松花蛋也倒入锅中，翻炒一下。

5 将泡好的枸杞子，倒入锅中，然后加入适量清水。

6 盖上锅盖，大火将水烧开，水开后转小火，煮十分钟左右，然后将准备好的面块放入锅中。

7 煮四分钟左右，加入适量盐，鸡精调味。

8 准备适量香菜，洗净后切碎，放入锅中，搅拌均匀，出锅装碗，就可以吃了，美味营养，家里人都非常喜欢。

用料

白萝卜 大个1/4个

蘑菇 一把

皮蛋 1个

鸡蛋 1个

葱

姜

香葱

香菜

盐

胡椒粉

水 4碗

水淀粉 小半碗

醋

萝卜丝蘑菇皮蛋蛋花汤的做法步骤

步骤 1

萝卜擦丝，蘑菇切丁，锅里放油，先下葱花，姜片炒香，再下蘑菇，萝卜丝，炒软。

步骤 2

加水烧开，小火煮十分钟。

步骤 3

加皮蛋，再煮5分钟，淀粉加水调成水淀粉，加入锅中，煮一会，鸡蛋打散，打入锅中。

步骤 4

加盐，鸡粉，胡椒粉，一点醋，搅匀。再加香葱，香菜出锅！

先把萝卜煮熟，快要收的时候加入皮蛋

萝卜洗净放砂锅里面，加皮蛋块，加盐鸡精加开水煮半小时

用料

主料

白萝卜400g

鸡蛋三枚

调料

食盐

适量

葱

适量

姜

适量

淀粉

适量

调和油

适量

胡椒粉

适量

白萝卜鸡蛋汤的做法

1.白萝卜一根 洗净

2.切成丝

3.锅中加水 葱姜

4.鸡蛋打入碗中 淀粉加水兑成液体

5.水开后下入萝卜丝

6.锅开后倒入蛋液 盐 鸡精

7.倒入水淀粉

8.烧开 撒上胡椒粉 淋上香油即可