散乱的发 1星
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食材:鲢鱼 1条、冬瓜 200克、榨菜150克、花生油 适量、生姜 3片、鸡粉 1匙、清水 1碗
做法:
1、把鲢鱼洗干净切成4段备用,酸菜洗干净切小段备用,冬瓜洗干净切大块备用,生姜切丝备用;
2、锅内下油烧热放花仙鱼进去炸至两面金黄捞到一边;
3、放冬瓜、酸菜和生姜下锅翻炒2分钟;
4、倒入清水开大火烧开后放鸡粉改中小火盖上锅盖焖煮5分钟;
5、煮到里面的汤汁变浓了即可关火装盘,花仙鱼冬瓜咸菜汤就完成了
2小时前
丿调丨驿站 4星
共回答了431个问题 评论
用料:
鲢鱼 1条
生抽 2勺
蚝油 1.5勺
盐 小半勺
糖 小半勺
姜 小半块
榨菜 两包
榨菜焖鲢鱼正宗的做法:
步骤 1 热锅冷油,下姜片与鱼块。
步骤 2 鱼块开中大火煎至两面金黄。
步骤 3 放入2勺生抽、1.5勺蚝油、小半勺盐和糖,再加入适量的水淹没鱼块。(水煮开后可以自己试一下味道,再根据需要调整咸淡)
步骤 4 放入两包榨菜,加盖开中小火焖10分钟。
步骤 5 榨菜我们家都是吃乌江榨菜,大家根据自己的喜好买喜欢的牌子就可以了。
步骤 6 十分钟左右就好了,真的很好吃哟!
1小时前
回答问题
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