为什么黄曲霉菌高温杀不死

美到窒息 3个月前 已收到2个回答 举报
赞

突然好心疼 3星

共回答了30个问题采纳率：94.2% 评论

黄曲霉菌高温是能够杀死的，但是杀死黄曲霉素的高温是需要达到280度才可以，日常生活中开水煮或者烹饪的温度都是达不到280度的，所以炒菜之类的方式是杀不死黄曲霉素的。

而且黄曲霉毒素并非是水溶性的，水洗加热的方式也是没有用处的。对黄曲霉素的杀灭必须要使用专门的高温机器才可以。如果家中没有此类机器，那么对于发霉的东西建议直接扔掉

9小时前

34

甜甜的是心 1星

共回答了196个问题 评论

高温是能杀死黄曲霉素的，但是需要270摄氏度以上的高温，才能将黄曲霉素分解。

在家里100摄氏度的条件下，是不能杀死黄曲霉素的。

7小时前

20
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com