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1.把包好的饺子放进平底锅摆好,饺子于饺子之间要留有空隙
2.加入半碗清水,水量没过饺子底略多些就行
3.滴几滴食用油,以防粘底
4.羔上锅盖,煮至水分几近烧干
5.倒入食用油,这个时候的食用油用量和平时煎炒食物差不多
6.中火煎至饺子底部的皮变成金黄即可
12小时前
骄傲的人 2星
共回答了282个问题 评论
第一步,平底煎锅刷薄薄一层油,包好的锅贴间距一厘米整齐摆放到锅底。
第二步,调面糊 ,这里的面糊要稀,不能稠,具体如果煎锅内能放30个锅贴,那用6克面粉加300克水搅拌均匀代用。
第三步,开火,等锅热后,马上倒入调好的稀面糊,盖上锅盖,大火烧至面糊沸腾,转中火至面糊烧干,在锅底结一层黄色微焦面皮就可以关火了。
最后用铲子铲出装盘,香喷喷的锅贴就可以吃了。
11小时前
回答问题
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