红枣怎么保存

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将新鲜完好且果皮不是全红的大枣挑出来。

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然后用塑料袋密封，袋内留少量空气。

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再放到温度为0℃-4℃的冰箱中冷藏。

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装塑料袋时，最好用小袋分装。

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每次开一小袋吃，就能将鲜枣保存得更久一点。

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若鲜枣的数量很多，则冷藏前需先将要储存的鲜枣放在5-8℃的温度下预冷1-2天。

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预冷后再鲜枣放在温度为0℃-4℃的相对湿度为90%-95%的冰箱中贮存即可。

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若不用冰箱保存，也可以将鲜枣放入保鲜袋或者保鲜盒中。

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再放到阴凉通风的地方保存，这样就可以保持鲜枣的新鲜度了。

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