带壳茭白的做法

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用料：茭白、酱油、白糖、盐、麻油、炒香的白芝麻。

做法：茭白剥去外壳，洗净切成滚刀块;炒锅放油烧热，放入茭白，小火翻炒，慢慢煎至茭白颜色淡黄;加入酱油、白糖、盐调味，再倒入少许清水烧开，盖上锅盖中火焖烧至茭白入味，颜色红亮，出锅前滴几滴麻油和炒香的芝麻即可。

21小时前

共回答了325个问题评论

准备食材如下：茭白3根，猪瘦肉80克，姜丝适量，蒜片3瓣，料酒1汤匙，淀粉1茶匙，食用油3毫升，食盐1茶匙

具体做法如下：茭白3根去尾，削皮切丝，猪瘦肉80克切丝，将猪肉放入碗中后倒入1茶匙料酒、1茶匙淀粉搅拌均匀后，腌制15分钟，接着起锅加油烧热，倒入蒜片、姜丝小火爆香，后倒入腌好的肉，煸炒直至变色，加入茭白，将茭白炒至变软后加入1茶匙盐，翻炒均匀即可出锅！

19小时前

共回答了269个问题评论

把带壳的茭白放入锅中清炒5分钟做出来味道鲜美。

16小时前

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