西门雪花 4星
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需要提前准备好的材料包括:鸡蛋 3个、面粉 65克、牛奶 50克、白砂糖 35克、玉米淀粉 10克。
一、第一步把蛋黄和蛋清分离。
二、然后放蛋黄的盆里加牛奶、低筋面粉、玉米淀粉,拌匀。
三、放蛋清的盆里放入白糖,拌匀,进行打发。
四、打发到能拉出短小坚挺的尖角。
五、蛋白与蛋黄糊放一起拌匀。
六、拌好后放入准备好的裱花袋里。
七、在烤盘上垫上吸油纸,挤出圆形。
八、烤箱预热到180度,放入烤盘,上下火,12分钟左右。
九、时间到后取出,这样就已经做好了。
5小时前
癫傷魂 4星
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1、准备低筋面粉、水、黄油、鸡蛋、砂糖、果仁,面粉加水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐、酵母揉成光滑面团。
2、加果仁再揉成光滑面团,面团放入冰箱冷藏松弛一小时,取出后擀成薄厚均匀的面片。
3、用准备好的模具做好造型并放入烤盘中,放入预热好的烤箱,180-200度烤13分钟即可。
3小时前
回答问题
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