广式餐厅的一例和半例是什么意思

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广式餐厅的一例就是普通话的一盘，一份的意思，半例即半份，半盘。一例也叫一人份，在粤菜单上常见，是香港流传过来的，最早流传到广州、深圳一带，一般每一盘菜都有固定的份量，叫做一个例牌，有时候顾客想品尝多种食品或是饭量很小就会多点几份一半的菜肴，就是半例牌。

12小时前

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