龙虾尾怎么煮

凝滞勒 3个月前已收到1个回答举报

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将龙虾尾洗净，去除虾线备用，准备辅料，葱姜蒜30g，花椒桂皮香叶大料小茴香各20g并用水浸泡，锅中倒入较多的油，放入龙虾尾炸制金黄捞出备用，锅中烧油，将泡好的辅料和葱姜蒜下入锅中翻炒，加入50g郫县豆瓣，干辣椒80g，火锅底料50g，继续翻炒3分钟，把香味炒出来，3分钟后加入龙虾尾，啤酒250ml，味精鸡精各10g，盐10g，适量的水（没过虾尾即可），水开炖煮10分钟，10分钟之后开大火收汁即可出锅。

21小时前

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