那爱无释怀 2星
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1、材料:鱼胶30克,瘦肉50克,枸杞10-20颗,红枣3-4颗,姜2片。
2、鱼胶处理:先将鱼胶泡发,软化为准,估计要10个小时,越厚的鱼胶需要的时间越久。
3、将处理好的鱼胶切成小段,约1-2厘米一圈,越小越好,方便在炖的时候出味快。
4、准备炖盅1个,约1碗水,将鱼胶、瘦肉、枸杞、红枣、姜片、一起放入炖盅内,文火隔水炖2小时。饮用前加少许盐,继续炖5分钟即可
1小时前
不好意思 5星
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花胶西洋参汤
原料:花胶100克,瘦肉300克,西洋参10克,姜片,食盐适量。
制作方法
先将浸发好的花胶切块飞水备用,西洋参切片,瘦肉切块,把花胶、西洋参、瘦肉、姜片一起放入炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味。
21小时前
搁浅不念 2星
共回答了205个问题 评论
鱼胶瘦肉汤
具体步骤
第一步
1.准备好鱼胶。
第二步
2.用水泡30分钟。
第三步
3.瘦肉洗干净,切片。
第四步
4.把瘦肉和鱼胶炖锅里。
第五步
5.加2碗水放炖盅隔水炖200分钟。
第六步
6.炖好之后,加入适量的盐。
第七步
7.出锅,暖暖的开喝了
18小时前
回答问题
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