儍豬愛 1星
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贡菜不是笋子,贡菜又被叫做苔干。贡菜吃起来则有种海蜇的味道。而笋子一般是指莴笋。
贡菜是菊科莴笋属的一年生本草植物,其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高。栽培历史有两千二百多年,是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷,后年年进贡朝廷,故称之为“贡菜”。
16小时前
弹指红尘 3星
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不是,贡菜也叫苔干,或者响菜,是莴苣属植物的一种,但并不是莴笋,色泽比莴笋更鲜亮,而且质地很爽口,吃起来有种海蜇的味道,营养价值也比莴笋高很多。贡菜具有促进身体发育、延缓衰老、开胃健脾、减肥瘦身等功效。另外贡菜中含有丰富的蛋白质、果胶及多种氨基酸、维生素等营养物质。还含有丰富的人体必需的钙、铁、锌、胡萝卜素、钾等微量元素,适当食用贡菜,有助于补充营养物质。
14小时前
回答问题
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