生鱼怎么放冰箱保存

新鲜的生鱼清洗干净多洗几次去除鱼内的血水。然后用保鲜膜包裹再放入保鲜袋里面如果是当天吃可以放入冰箱冷藏保存，要是时间久一点就可以冷冻保存！

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1.活鱼先用清水冲洗，然后用清水冲洗活鱼，然后用游泳池进行几次清洗，洗净活鱼的污垢。

2.把活鱼放在一个放有冰块的盒子中，冰块要用清水浸泡，每隔一段时间更换一次冰块。

3.把活鱼放在一个放有冰淇淋的容器中，将冰淇淋放在冰箱里，每隔一段时间更换一次冰淇淋。

4.将处理好的活鱼放在一个容易清洗的容器中，将其放入冰箱，定期更换冰块，保持冰箱的温度在0℃到4℃之间。

5.将活鱼包装在塑料袋中，将袋子放入冰箱，定期更换冰块，保持冰箱的温度在0℃到4℃之间。

步骤/方式一

盐水浸泡：如果我们买回来的生鱼需要方存放几天，那么就可以选择用盐水浸泡。盐水浸泡的方法就是先调出水盐比例为10:1的盐溶液，然后把没有清洗鳞片的鱼的内脏掏空，直接放进盐溶液里，这样能保存的时间更长一点；

步骤/方式二

冷冻：还有一种方法就是直接冷冻，把清洗干净的生鱼直接放进冰箱的冷冻室，等到需要的时候再拿出来解冻。但是这种方法会让鱼的新鲜度大打折扣；

1. 如果是切好的生鱼,应该放入碗中,再在外层蒙上保鲜膜,即可放入冰箱。

2. 如果是当天就要煮的鱼,则可放入保鲜层;如果要过一段时间才煮,则要放入冷冻箱。

3. 如果怕鱼太腥,可以在鱼肉里面加点盐,再放入冰箱。