深爱与否 2星
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主料
300g长条茄子
配料适量
油适量
剁椒适量
姜适量
醋适量
生抽
做法 1.长条茄子洗净去皮,
2 切成长片,厚度约1厘米,每片上划几刀,不要划透茄子片,3 放入蒸锅中,蒸约15分钟,筷子能戳透就好了,
4 蒸好的茄子放盘中,晾凉
5 剁椒和姜末放碗中
6 锅中热油,
7 油热后,倒入剁椒姜末上,搅拌,
8 再倒入生抽和醋,调匀,
9 调料汁倒茄子上,拌匀即可。
13小时前
回答问题
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