粉条怎么就知道炒熟了

粉条炒熟了的表现是，粉条呈现透明状，软中带着点硬度，不能软乎乎的，那样就太面了，夹起来就断，口感不好。做菜时粉条一般做配菜，最好提前用温水泡三四个小时，等做菜前水煮一下，让它断生，然后捞出过凉水，控干水分后用少许油或者生抽拌一下，防止粘连成坨，这样炒菜时最后放它，稍微炒一下就可以出锅了

其实粉条本来就是熟的，只是风干后容易储存。粉条是红薯淀粉和面打成细条煮熟的，做菜时粉条需要先用冷水泡一个小时左右，然后再用热水煮5分钟左右。这样炒粉条时，炒几分钟看见粉条变成透明的颜色就基本可以了。不能炒太久不然会炒碎的。

其实粉条本来就是熟的，只是风干后容易储存。粉条是红薯淀粉和面打成细条煮熟的，做饭时粉条已经软了，炒几分钟就可以了。不然会炒碎的。

粉条怎么就知道炒熟了写回答

把长的粉条折成短断

用清水略冲一下以洗掉上面可能存在的灰尘

把粉线煮软后滤干用盆子晾在一旁备用

配料：肉沫、葱段、姜沫、辣椒沫

将粉丝放在高温油下炸一会，粉线就起泡了。

粉丝都炸透，盛出来晾油

用炸后的油炸配料

先放入姜沫和辣椒沫炒香，倒入肉沫。

同时放入少量酱油和郸县豆酱

将配料加盐炒熟后，将炸好的粉丝放进去拌炒

然后加入少量清水，以盖过总量的一半为妙。

如果有足够的做饭经验的话，从粉调的颜色软度就可以看出来，他已经成熟了，如果是做饭时间比较短的话，就把它分条加出来尝一下

如果是煮熟了的粉丝的话，质地会变得比较软，且完成煮熟的粉丝的话中间是不会有白芯的，