激起那场梦 3星
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步骤/方式1
拿出面剂子,将面剂子周身沾满干面粉。
步骤/方式2
用手将面剂子按压扁,形状贴近圆形。
步骤/方式3
左右捏着厚面饼一端,右手持擀面杖,用擀面杖沿着一个方向擀压面剂子。
步骤/方式4
再把厚的面饼往顺时针方向转一下继续擀
步骤/方式5
然后顺时针方向继续擀
步骤/方式6
以此类推,擀至面皮中间厚四周薄即可。
1小时前
独呒芷儰祢 3星
共回答了374个问题 评论
揉好的冷水面团,取出老酵面团+面粉+酵母+水,揉成面团;
再把二团面团合在一起,揉匀揉光滑,松弛30分钟;
切成均匀的面剂子
擀成薄薄的包子皮
包入馅料
上笼蒸15分钟
步骤/方式7
开吃喽
21小时前
回答问题
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