500克野生荠菜配多少肉

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唯笑唯妙 3星

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500克野生荠菜配500克肉。荠菜和肉的比例为1：1时，包饺子的口感比较好。野生荠菜含水量少，但香气浓郁，营养丰富，通常每年的3--4月份最多，秋天9--10月也有，但量少不好挖，口感也略差些。荠菜洗净剁碎，用油拌匀，把同比例的肉泥倒入，加鸡蛋、盐、鸡精，再次拌匀，就可以包了。

8小时前

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