月花蝶 3星
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【材料】
黄瓜2根,油条2根
【调料】
大蒜,芝麻酱,生抽,老抽,盐
【做法】
1、黄瓜2根洗净,先将头尾切去一点,然后用刀从头到尾拍散,最后切成小块。
2、蒜臼里放少许盐,将剥好的大蒜砸成蒜泥倒在碗里,然后加入适量芝麻酱、生抽、少许老抽,酌情加盐,拌匀。如果感觉太浓稠的话,可以酌情加入适量清水。
3、油条切成圈。锅里倒稍多的油烧热,将切好的油条倒进去,用中小火将油条炸一两分钟,油条变得酥脆时捞出,控油即可
4、将拍好的黄瓜、炸好的油条放在一个大点的碗里,倒入蒜泥,拌匀即可。
11小时前
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