散茑捩 1星
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用料
五花肉
1斤
洋葱
半个
油
少许
盐
1勺半
料酒
少许
耗油
少许
六月鲜酱油
少许
豆瓣酱
1大勺
1/13 将五花肉放入锅中,加入少许水烧开
2/13 过下水后洗净
3/13 将五花肉切小块,洋葱剥皮切小丁
4/13 锅里放入少许油,然后放入五花肉
5/13 用铲子搅拌,炸至微微黄
6/13 五花肉炸至金黄色,煸出油份
7/13 五花肉沥干油份盛出
8/13 锅里剩少许油,放入洋葱粒煸香
9/13 洋葱炒软之后放入五花肉
10/13 然后加入盐,料酒,耗油,六月鲜酱油和豆瓣酱
11/13 加入适量的水,大火煮半小时,转小火收汁10分钟
12/13 汤汁变浓郁关火
13/13 盛出
小贴士
1.五花肉切小块,先炸一下煸干油份
2.剩少许油,放入洋葱煸香,再放炸好的五花肉
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